Las dietas proteicas,¿claves para perder peso?

Hay numerosos riesgos potenciales para la salud asociados con las dietas bajas en hidratos de carbono (y altas en grasas), y estos factores de riesgo han impedido a muchos nutricionistas recomendar la dieta Atkins segun perdergrasa.bligoo.es. Algunos de los riesgos para la salud son:
Niveles bajos de glucosa en sangre o hipoglucemia, lo que conlleva niveles energéticos bajos, disminución de las funciones cognitivas y aumento de cetonas. Las dietas altas en proteínas son bajas en hidratos de carbono, por lo que el organismo no recibe la suficiente glucosa para mantener las funciones cerebrales.

Esto podría derivar en niveles energéticos bajos (lo que impediría que algunas personas realizasen ejercicio de forma regular) y cambios perjudiciales en la memoria y en las funciones cognitivas. Como consecuencia de que los niveles de glucosa en sangre no son apropiados para mantener las funciones cerebrales, el cuerpo produce cetonas de la grasa corporal, ya que las cetonas son una fuente energética alternativa para el cerebro y el sistema nervioso cuando no hay hidratos de carbono disponibles. Los niveles altos de cetonas en la sangre pueden ser tóxicos, ya que aumentan la acidez en la sangre. Este estado recibe el nombre de cetoacidosis, y puede ser peligroso si se mantiene durante un periodo prolongado de tiempo. Si no se trata, el aumento de acidez en la sangre puede provocar desorientación, posible pérdida de consciencia, coma e incluso la muerte. A pesar de estos datos, no hay pruebas directas que determinen que la dieta Atkins derive en discapacidad grave o muerte debido a la cetoacidosis.

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Aumento del riesgo de enfermedades cardiacas a causa de consumir alimentos ricos en grasas saturadas  segun www.eliminargrasa.blog.fc2.com. La dieta Atkins consiste en consumir alimentos altos en proteínas y grasas saturadas. Por ejemplo, se recomienda el consumo diario de queso, productos lácteos enteros y carnes grasas como la panceta, las salchichas y carne de ternera. Se ha comprobado que consumir una dieta alta en grasas saturadas aumenta el colesterol LDL, lo que se convierte en un aumento del riesgo de enfermedades cardiacas.

Aumento del riesgo de algunos tipos de cáncer debido al consumo de dietas ricas en grasas y bajas en fibra. La dieta Atkins recomienda un número escaso de alimentos que contienen fibra y antioxidantes, por lo que muchos nutricionistas se preocupan por la prolongación de este tipo de dietas durante años porque esto aumentará el riesgo de algunos tipos de cáncer.

Parece que la dieta Atkins continuará siendo polémica durante muchos años. Después de la publicación del artículo en la revista New York Times, el Center for Science in the Public Interest o CSPI (Centro de ciencia para el interés público) publicó una respuesta que reclamaba que había sido un reportaje impreciso e irresponsable28. El CSPI entrevistó a muchos expertos citados en el artículo como defensores de la dieta Atkins. Estos expertos afirman que habían tergiversado sus opiniones y que la

 

 

Las dietas proteicas,¿claves para perder peso?ultima modifica: 2014-07-07T21:15:13+00:00da menoskilos
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